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教師介紹

餐飲科教師

 

主任

林家福

 

 

 

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學歷:國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系

證照:職業學校技術教師證

     中餐烹調(葷食)乙級

     中餐烹調(素食)乙級

     中式麵食加工(水調麵)乙級

     中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)乙級

     中式麵食加工(發麵類)乙級

     烘焙食品(西點麵包蛋糕)乙級

     烘焙食品(麵包)丙級

     PVQC專業英文(餐旅類)認證合格

     食物製備(術科)監評

 經歷:高雄空廚

     泰統瓦城

     宜蘭渡小月餐廚     

     高雄福華大飯店

     高雄金典酒店

 

圖書館主任

 林昱岑

 

 

 

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學歷:台南應用科技大學-家政系

 證照:中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)乙級

      中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)丙級

      烘焙食品(麵包)丙級

      飲料調製丙級

      飲料調製丙級(術科)監評

      中等學校合格教師證

      PVQC專業英文(餐旅類)認證合格

 經歷:萬能工商餐飲科教師

     萬能工商人事室主任

     萬能工商總務處主任

 

註冊組長

 鍾秀貞

 

 

   1  

 學歷:中原大學-企業管理系

     台南應用科技大學生活科技研究所-餐旅組

 證照:高級中等學校餐旅群-餐飲管理科

     烘焙食品(麵包)丙級

     中餐烹調丙級

     國際咖啡調配師證照-Merit

 經歷:萬能工商餐飲科教師

     萬能工商會計室主任

  

 

 

技檢組長

楊姿亭

 

 

 

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 學歷:國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系

      台南應用科技大學-餐飲系

 證照:職業學校技術教師證

      中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)乙級

      烘焙食品(西點麵包蛋糕)乙級

      中餐烹調乙

      中餐烹調丙級

      烘焙食品(麵包)丙級

      TQC電腦繪圖概論與數位色彩配色認證

      PVQC專業英文(餐旅類)認證合格

 經歷:吳鳳科技大學餐旅系業界教師

      國立嘉義家職烘焙研習助理講師

       台北欣葉日本料理

      萬能工商餐旅群主任

 

實習組長

潘文龍

 

 

 

 

 

 

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學歷:國立臺灣師範大學技職教育行政研究所(進修中)

      嘉南藥理大學-觀光事業管理系溫泉產業碩士班

      大仁科技大學-餐旅管理系

 證照:飲料調製乙級

      中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)乙級

      中餐烹調丙級

      烘焙食品(麵包)丙級

      調酒丙級

       服務品質評鑑人員

      TSA侍酒師合格

      PVQC專業英文(餐旅類)認證合格

 經歷:牡丹灣Villa餐飲部

     悠活麗緻渡假村房務部

     萬能工商餐旅群副主任

 

教師

郭貞秀

 

 

 

 

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學歷:台南應用科技大學-餐飲系

     國立嘉義大學-幼教系

證照:中等學校合格教師證

     國民小學合格教師證

     烘焙食品(麵包)丙級

     中餐烹調(葷食)乙級

     中餐烹調(葷食)丙級

經歷:玉里醫院護理師

     萬能工商保健室護理教師

教師

 陳宗慶

 

 

 

 

 

 

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 學歷:康寧大學-餐飲管理研究所

 證照:職業學校技術教師證

     中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)乙級

     中餐烹調乙級

      國際禮儀乙級

      中餐烹調(葷)丙級

      中餐烹調(素)丙級

      烘焙食品(麵包)丙級

      中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)丙級

      西餐烹調丙級

      調酒丙級

      華語導遊合格

      HACCP合格認證

     PVQC專業英文(餐旅類)認證合格

經歷:萬能工商訓育組長

      萬能工商國際教育組長

       後壁高中家政精進計劃-企劃導師

       聚-北海道昆布鍋

 

 

 

教師

莊慧雅

 

 

 

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學歷:南台科技大學企業管理研究所(進修中)

     國立高雄餐旅大學烘焙管理系

     國立高雄餐旅大學西餐廚藝系

證照:中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)乙級

          中式麵食加工(水調和)乙級

     烘焙食品(麵包)丙級

     食品檢驗分析師丙級

     調酒丙級

     門市服務丙級

     中餐烹調丙級

經歷:華德商工餐飲科教師

 

 

教師

鍾宜倫

 

 

 

 

  

 

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 學歷:國立高雄餐旅大學-台灣飲食文化產業研究所

    國立屏東科技大學-餐旅管理系

證照:中等學校合格教師證    

     餐旅服務丙級

     中餐烹飪丙級

     飲料調酒製丙級

     烘焙食品(蛋糕)丙級

     專技人員普考華語導遊人員合格證

     WSET L1 AWARDS IN WINE 認證

     英國City & Guilds 國際咖啡師證照

     西餐烹調丙級

     烘焙食品(麵包)丙級

     會計事務丙級

     (JLPT)日本語能力試驗4級檢定

     韓語檢定初級通過

 經歷:樹人醫護專科學校應用日語科兼任教師

      F HOTEL 台南館    

      高雄康橋商旅五甲館

 

 

 

教師

 蔡佳宜 

 

 

 

 

 

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學歷:嘉南藥理科技大學-文化事業發展系

證照:中等學校合格教師證

     飲料調製丙級

     餐旅服務丙級

     門市服務丙級

     會計事務丙級

     國際禮儀乙級

     電腦軟體應用乙級

     進階教師專業發展評鑑

經歷:南強工商專任教師

     育達商職專任教師

 

 

教師

盧奕玲

 

 

 

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學歷:國立臺北藝術大學-傳統音樂學系

證照:中等學校合格教師證

經歷:萬能工商音樂科教師

     萬能工商註冊組長


 

 

 

 

教師

游于欣

 

 

 

 

 

 

 

  

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學歷:中臺科技大學食品科技系-餐飲組

證照:中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)乙級

     中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)丙級

     飲料調製丙級

     中餐烹調(葷食)丙級

     餐飲採購與供應管理師認證

     新多益測驗 綠色證照

     MTA Security Fundamentals

     成人心肺復甦術

     商教會英文能力測驗-第四級

     TQC-OA辦公室軟體類中文輸入-進階級

經歷:2018桐花季廚藝競賽 金牌

     2016美芝城全國健康創意料理競賽 入選獎 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

學歷:

證照:

經歷:

 

 

 

 

 

 

 

 

學歷:

證照:

經歷:

 

 

學歷:

證照:

經歷:

 

 

 

 

專任助教

 

 

餐飲科助教

 

 

學歷:

證照:

經歷:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           
  

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

最近更新在 週一, 19 八月 2019 17:05